Ricette per cottura

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 4 Cucchiai Latte - 1 Vasetto Giardiniera Sott'olio - 4 Sottilette Di Formaggio - Sale - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 4 Fette Formaggio Fondente - 4 Filetti D'acciughe - 1 Mazzetto Insalata Rucola - Latte - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Di Paranza - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 700 G Pesce Di Paranza (merluzzetti, Alici, Triglie, Ecc.) - Farina - 3 Foglie Salvia - 1 Foglia Alloro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Faraona Grande - 200 G Olive Nere - 200 G Olive Verdi - 1 Manciata Capperi - 2 Pomodori Maturi - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Cannella con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - 1 Cucchiaio Cannella In Polvere - 5 Uova - Per La Salsa: - 200 G Manzo Tritato - 100 G Cipolla - 100 G Carota - 100 G Sedano - 1 Patata Grattugiata - 2 Pomodori - 1 Bicchiere Vino Rosso - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Cannella

Ricetta secondo per 6 persone a base di Faraona - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 3 Petti Di Faraona - 4 Arance - 12 Acini Uva Bianca - 12 Acini Uva Nera - 50 G Uvetta Sultanina - 100 G Lardo Di Maiale - 1 Cedro - 1 Melagrana - Sale - Per La Mostarda: - 1000 G Pere Kaiser Acerbe Spellate E Affettate - 700 G Zucchero Semolato - 5 Limoni - Alcune Gocce Senape

Ricetta primo per 4 persone a base di Tartufo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Salsa Base Di Tartufo - 1/2 Limone (succo) - Pasta Tipo Spaghetti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pane Casereccio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Vitello - 1 Rognone Di Vitello - 4 Pezzetti Prosciutto Affumicato - 1/2 Bicchiere Cognac - 2 Petti Di Pollo Lessati - 4 Carote - 2 Porri - 3 Cipolle - 4 Gambi Sedano - 60 G Burro - 1000 G Fagiolini - 2 Cucchiai Panna - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Triglie (pesci Da 200 G L'uno) - 2 Rametti Finocchietto - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Limone - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe