Ricette per cottura

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1/2 Peperone Rosso - 2 Cucchiai Prezzemolo, Salvia E Rosmarino Tritati - 1 Spicchio Aglio - 12 Cucchiai Olio D'oliva - 16 Sardine (80 G Ognuna) - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Confezione Di Punte Di Asparagi Da 300 G - 1 Cipolla - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 4 Fette Pancarré - Olio D'oliva - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rana Pescatrice - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 2000 G - 12 Stimmi Zafferano - 1 Scalogno - 15 G Formaggio Grana Grattugiato - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Carne Di Vitello Tritata - 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 4 Cucchiai Panna - Noce Moscata - 1 Spicchio Aglio Tritato - Sale - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scamorza con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Formaggio Scamorza - 500 G Pane Casereccio Cotto A Legna - 3 Uova - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 3 Acciughe - 6 Pomodorini Ciliegia - Basilico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Noce Margarina - Alcuni Cucchiai Farina - Alcuni Cucchiai Aceto Balsamico - Olio D'oliva - Scaloppine Di Maiale - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pomodorini Ciliegia con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Sfoglia - 350 G Pomodorini Ciliegia - 1 Cipolla Bianca - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Rametto Origano Fresco - Alcuni Steli Erba Cipollina - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Peperoncini Freschi Tritati - 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Conchiglie Grandi - 80 G Prosciutto Cotto - 200 G Ricotta - 80 G Formaggio Parmigiano - Basilico - Maggiorana - Per La Besciamella: - 100 G Burro - 2 Cucchiai Farina - 50 Cl Latte

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Melanzane - 1 Mozzarella - Passato Di Pomodoro - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Tranci Cernia - Farina - 2 Uova - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - 1 Spruzzatina Succo Di Limone