Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta primo per 2 persone a base di Seppie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Seppie - 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Tonno Sott'olio - 2 Uova - Prezzemolo - Aglio - Olio D'oliva - Succo Di Limone - 1/2 Dado Per Brodo - Pane Biscottato Grattugiato - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Dentice - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Dentice Da 1500 G - 1800 G Sale Grosso - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale Grosso - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mazzancolle.

Ingredienti: 20 Mazzancolle - 8 Carciofi - 1 Limone - Mentuccia Di Campo Tritata - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 600 G Pesce Spada - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Pinoli - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Ammorbidita Nel Limone - Sale - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Acciughe - Abbondante Sale Grosso - 200 G Pomodorini - 2 Fette Pane - Bottarga In Polvere - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Merluzzo.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Merluzzo - 1 Spicchio Aglio - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Alcuni Grani Pepe - Pepe Macinato - Pancarré

Ricetta secondo per 2 persone a base di Tonno con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Cetrioli - 3 Pomodori - 250 G Tonno Fresco - Prezzemolo - 1 Cipollotto - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Capperi Sotto Sale - Olio D'oliva Extra-vergine - Brodo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Trance Palombo (trance Da 150 G) - 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Limone (succo) - Poco Sale - 1 Manciata Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: 6 Fogli Colla Di Pesce - 100 Cl Brodo Di Dadi - 1 Bicchiere Vino Porto - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - Pepe In Grani - Sale - 1 Aragosta Di 1200 G - 1 Tartufo - Alcune Foglie Insalata Lattuga

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 750 G Acciughe - 2 Spicchi Aglio - 10 Cl Olio D'oliva - Prezzemolo - Pangrattato - Sale