Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rombo.

Ingredienti: 1000 G Rombo - 1000 G Mele - 2 Cipolle Affettate - 4 Foglie Alloro - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppioline - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - Sale - 300 G Seppioline - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - Bottarga In Polvere - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Coda Di Rospo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Coda Di Rospo Pulita E Spellata - 150 G Pasta Tipo Spaghettini Spezzati - Alcuni Pomodorini - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Filetto Di Baccalà - 1 Cespo Radicchio - 1 Bicchiere Birra - Farina Di Mais - Farina 00 - 50 G Uvetta Sultanina - 40 G Pinoli - Aceto Di Mele - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote Salmonate - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 2 Trote Salmonate - 100 G Mandorle Tritate - 2 Limoni - 15 Cl Yogurth - Cumino - Sale - Pepe - Per La Salsa: - 100 G Mandorle Tritate - 1 Bicchiere Vino Bianco - 15 Cl Yogurth - 1/2 Peperone Verde - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: 2 Aragoste Da 600 G Ognuna - 200 G Burro - Sale - Pepe - 1 Mazzetto Basilico - 1 Cucchiaio Salsa Tomato Ketchup - 50 G Filetti D'acciughe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 30 Gamberi - 1 Bicchiere Vino Marsala - 1 Bicchiere Panna Liquida - 80 G Burro - Carota - Sedano - Cipolla - Pepe Di Caienna - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato.

Ingredienti: 12 Fette Salmone Affumicato (fette Non Troppo Grandi) - 100 G Salmone Affumicato In Ritagli - 200 G Formaggio Robiola - 200 G Formaggio Quark (tipo Philadelphia) - 1 Mazzetto Erba Cipollina - 1 Cespo Radicchio Di Treviso - 1 Spolverata Noce Moscata - 1 Pizzico Pepe Nero - 1 Filo Olio D'oliva - 1 Spruzzata Succo Di Limone

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) - 16 Gamberi - 16 Scampi - 16 Seppioline - 1 Retina Vongole Veraci - Aglio - Conserva Di Pomodoro - 1 Manciata Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Peperoncino - 1 Spolverata Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Bicchiere Vino Bianco Dolce - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 300 G Tonno Sott'olio - Maionese - 1 Manciata Capperi Sotto Sale