Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla.

Ingredienti: 1 Anguilla Da 1000 G Spellata E Pulita - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone (succo) - 2 Cucchiai Brandy - 1 Foglia Alloro - Pepe Bianco - Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa Di Granchio con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Spaghetti Di Riso - 100 G Polpa Di Granchio - 1 Spicchio Aglio - 1 Pomodoro - 1/2 Papaia - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo Tritato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Ricciola - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Trance Ricciola - 80 G Mandorle Di Noto - 40 G Pistacchi Di Bronte - 4 Spicchi Aglio Di Nubia - 2 Fette Pane - 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno Fresco.

Ingredienti: 4 Trance Tonno Fresco - 200 G Carote - 200 G Rape - 200 G Fagiolini - 1 Scalogno - Rosmarino - Timo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Sardella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Cucchiai Sardella - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Triglie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 12 Triglie Piccole - 2 Zucchine - 3 Pomodori - 2 Peperoni Spagnoli Piccoli - 1 Cipolla - Timo - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 600 G Nasello - 300 G Funghi Champignon - 60 G Pancetta Affumicata Tagliata In Fette Da 30 G - 2 Porri - 4 Foglie Salvia - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - 2 Bicchieri Vino Bianco - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 7 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1000 G Cozze - 2 Uova - Farina - Pangrattato - Olio D'oliva - 2 Limoni (succo) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Alborelle - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Alborelle - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Rametto Rosmarino - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Pepe In Grani - Sale - Insalata Cicoria - 2 Limoni

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone Affumicato.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti - 50 G Burro Ammorbidito - 150 G Mascarpone - 250 G Salmone Affumicato - 4 Cucchiai Latte - Sale - Pepe