Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Tranci Di Palombo (da 200 G Ciascuno) - 1 Cipolla Grande - 2 Carote - 3 Gambi Sedano - Sale - Pepe - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo.

Ingredienti: 400 G Merluzzo Scongelato (a Temperatura Ambiente) - 30 G Farina - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Prezzemolo - 20 G Pangrattato - Olive Nere - 10 Cl Vino Bianco - 150 G Acqua - 40 G Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Granchio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 280 G Polpa Di Granchio In Scatola - 100 G Piselli Surgelati - 1 Cipollotto Fresco - Whisky - Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Panna - Pepe Rosa In Salamoia - Pepe Verde In Salamoia - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 150 G Gamberi Sgusciati - 1 Cipolla Tritata Finemente - 1 Spicchio Aglio Spezzettato - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 250 G Pomodori Pelati - 120 G Peperoncini Verdi Senza I Semi - 1 Cucchiaino Sale - 1 Spolveratina Pepe - 3 Uova - 2 Cucchiai Farina

Ricetta primo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro.

Ingredienti: 250 G Calamari - 20 Gamberoni Puliti - 4 Chele Di Granchio - 2 Cucchiai Olio Vegetale - 1100 G Riso Al Gelsomino Bollito - 80 G Polpa D'ananas A Pezzetti - 1 Cipolla Tagliata - 1 Peperone Verde Tagliato A Pezzetti - 4 Cucchiai Uvetta Sultanina - 1 Cucchiaio Curry - 1 Cucchiaino Zucchero - 2 Cucchiai Salsa Di Soia Leggera Thai - 3/4 Cucchiaini Pepe Bianco In Polvere - 1 Pomodoro Piccolo A Pezzetti - 1 Ananas Grande

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G - Olio D'oliva - Succo Di Limone - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Pezzi Filetto Di Salmone - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe - Panna Liquida - Erba Cipollina - 1 Scalogno

Ricetta secondo per 6 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Okra - 100 G Carote - 100 G Sedano - 150 G Cipollotti - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 3 Peperoncini - 200 G Pomodori - 2 Spicchi Aglio Schiacciato - 1 Lime (succo) - 50 Cl Brodo Di Pollo - 250 G Gamberetti - 200 G Polpa D'aragosta - 500 G Cozze - Sale - 2 Cucchiai Erbe Fresche Tritate (timo, Basilico)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Granchio.

Ingredienti: 8 Granchi Cinesi - 8 Cipollotti - 8 Rametti Coriandolo - Sale - 50 G Tè Verde Cinese - Per Condire: - 12 Cl Salsa Di Soia Chiara - 1/2 Limone (succo) - 30 G Zenzero Fresco Grattugiato - 1 Pizzico Pepe Di Caienna - 1 Cucchiaino Zucchero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Aragosta Da 1200 G - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Bicchierino Brandy - 1 Cipolla - 2 Pomodori Maturi - Sale - Pepe - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 20 G Burro