Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Tagliatelle Gialle - 200 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi - 150 G Salmone Affumicato - 10 Cl Panna Da Cucina - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi - Aglio - Semi Di Finocchio - Olio D'oliva Extra-vergine Delicato - Sale Marino Integrale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno Rosso Fresco - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Tranci Tonno Rosso Fresco - 150 G Polpa Di Vitello - 5 Capperi Dissalati - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Limone - 1 Scalogno - Poco Vino Bianco - 2 Cucchiai Maionese Allo Yogurth - Olio D'oliva - Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Baccalà Già Ammollato - Farina - Olio Per Friggere - Per La Salsa: - 500 G Pomodori Pelati Spezzettati - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Pezzetto Peperoncino - 100 G Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale Sciacquati - 50 G Pinoli - 50 G Uvetta Sultanina Ammollata E Scolata - Prezzemolo Tritato - Sale (eventuale)

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bavette - 6 Acciughe Sotto Sale - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 3 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1300 G Filetti Di Cernia - 1/3 Tazza Vino Rosso Secco - 6 Peperoncini Verdi - 1/2 Tazza Cipolla Tritata - 1 Spicchio Aglio Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 3 Pomodori Spellati E Tritati - 1/3 Tazza Acqua - 1/4 Tazza Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaino Zucchero - 1/2 Cucchiaino Sale - 1/2 Cucchiaino Origano Secco Pestato - 1/4 Cucchiaino Cumino Macinato - Sale - Pepe - 1/2 Tazza Olive - 1 Cucchiaio Capperi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Storione con pomodoro.

Ingredienti: 4 Tranci Storione - Sedano - Aglio - Cipolla - Alloro - Prezzemolo - 5 Filetti D'acciughe - 1 Mestolino Sugo Di Pomodoro - 50 Cl Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Calamari con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Calamari - 500 G Bietole - 500 G Pomodori - Prezzemolo - Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Burro - Abbondante Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bavette - 800 G Vongole - 300 G Zucchine - 3 Pomodori - 10 Cl Vino Bianco Secco - 1 Scalogno - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo Tritato - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Peperoncino - Sale

Ricetta secondo per 12 persone a base di Salmone - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Salmone Da 3000 G - 1000 G Radicchio Di Treviso Largo - 500 G Pasta Sfoglia Surgelata - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Burro - 1 Uovo