Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Capesante - 100 G Pangrattato - 2 Patate - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 180 G Tonno Freschissimo - 180 G Salmone Freschissimo - 180 G Pesce Spada Freschissimo - 180 G Spigola Freschissima - 180 G Polpa D'aragosta Freschissima - Salsa Di Soia - Senape - Zenzero - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Anguilla - 1 Cipolla Piccola - Salsa Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Rosso - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 2 Fette Pesce Spada (450 G) - 4 Gamberoni (250 G) - 4 Calamari - Dragoncello - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Cucchiaio Aceto Balsamico - Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Baccalà - 3 Cipolle Rosse - Vino Rosso - Acqua Frizzante - 50 G Farina - 2 Albumi D'uovo - Rosmarino - Olio Di Semi Di Arachidi - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Filetti Di Sogliola.

Ingredienti: 120 G Filetti Di Sogliola - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1/2 Limone - 1/2 Limone (succo) - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Caramelle - 250 G Gamberetti Sgusciati - 300 G Mascarpone - 40 G Burro - 1/2 Bicchiere Brandy - 1 Cucchiaio Passata Di Pomodoro - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sardine.

Ingredienti: 500 G Sardine - 1 Mazzetto Prezzemolo - 2 Uova - 5 Spicchi Aglio - Pangrattato - 1 Cucchiaino Cumino In Polvere - Sale - Pepe - Abbondante Olio Per Friggere - 1 Spruzzata Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Sardine - 120 G Pancetta Affumicata A Fette - 1 Limone - 1 Rametto Timo - 2 Foglie Alloro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Baccalà Ammollato E Battuto - 1 Bicchiere Latte Caldo - 4 Uova - 1 Cucchiaino Spezie - 1 Pizzico Pepe - Pangrattato - Olio D'oliva