Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 40 G Burro - 2 Cucchiai Farina - 40 G Burro - 1 Bicchiere Brodo - Sale - 200 G Tonno - 1 Uovo - 2 Manciate Formaggio Grana - Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Filetti Di Salmone - 200 G Filetti Di Sogliola - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/2 Scalogno - 2 Uova Intere - 2 Fette Pancarré - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tinca.

Ingredienti: 4 Tinche Da 250 G - 30 G Pangrattato - 30 G Formaggio Parmigiano - 4 Cucchiai Olio D'oliva Del Garda - 30 G Burro - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Rosmarino - Alcune Foglie Salvia - 2 Acciughe - Capperi - Sale - Pepe - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Gamberi Sgusciati - 150 G Funghi Coltivati Tritati - 5 Cucchiai Olio Di Semi - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Sherry - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 2 Cucchiai Semi Di Sesamo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Aragosta - Sale - Cipolle Dolci Novelle - Pomodori - Ruchetta - Olio D'oliva - Aceto Di Vino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipi.

Ingredienti: 1000 G Polpi - Olio D'oliva - Olive Nere - Sale - 1 Limone - Prezzemolo Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Fresca In Fogli - 300 G Gamberi - 2 Spicchi Aglio - 250 G Latte - 150 G Passata Di Pomodoro - 20 G Prezzemolo Tritato - 1 1/2 Cucchiaio Farina - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Trancio Di Baccalà - 2 Carote - 2 Cipollotti - 2 Pomodori Camone - 1 Limone - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 300 G Filetti Di Sgombro - 2 Peperoni Gialli - 3 Pomodori Maturi - 2 Spicchi D'aglio - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Farina Bianca - Origano - Sale - Pepe - Alcuni Ciuffi Prezzemolo Riccio (per Decorare)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Salmone (tranci Da 200 G L'uno) - 12 Cappelle Funghi Champignon - 1 Cucchiaino Cipolla Tritata - 1 Cucchiaino Trito Di Maggiorana, Timo, Dragoncello - Pepe - 50 G Panna - 5 Cucchiai Vino Bianco Secco - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale Grosso - Sale Fino