Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota Salmonata con pomodoro.

Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 1000 G - Sale - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 1 Mazzetto Verdure Miste (carota, Porro, Sedano) - 1/2 Cipolla - 1 Foglia Alloro - 1/2 Cucchiaino Pepe Nero In Grani - 200 G Pomodori - 80 G Cipollotti - Per La Marinata: - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 12 Cl Vino Bianco Secco - Sale - Pepe Nero - 3 Cucchiai Erbe Fresche Tritate (cerfoglio, Aneto)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cefali.

Ingredienti: 4 Cefali Da Porzione - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - Prezzemolo - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 150 G Salmone Affumicato A Fette - 150 G Funghi Champignon - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Verde - 4 Cucchiai Maionese - 1 Cucchiaio Ketchup - 1 Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Anguilla - 300 G Riso - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1 Foglia Alloro - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Filetto Baccalà - 250 G Cavolfiore - 2 Clementine - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Olio Per Friggere - 40 G Pinoli E Noci - Farina Per Polenta - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Granchio.

Ingredienti: Pancarré - 1 Scatola Polpa Di Granchio - 2 Cucchiai Maionese - 1 Mela Verde - 1 Limone - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Filetti Di Sogliola - Rete Di Maiale - 6 Foglie Alloro - Basilico - Sale - Capperi - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cefali con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Cefali Di 300 G Ognuno - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 2 Cipolle Tritate - 12 Pomodori - 1/2 Cucchiaino Timo - 1/2 Cucchiaino Aglio Tritato - 1 Pizzico Zucchero - Prezzemolo Tritato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Pasta Lievita - Acqua - 1 Tuorlo D'uovo - 160 G Salmone Affumicato - 6 Foglie Insalata Lattuga - 250 G Formaggio Spalmabile - Semi Di Girasole

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 600 G Pesce Spada (tranci Da 150 G Ognuno) - 400 G Pomodori Maturi - 1 Cucchiaio Olive Verdi Snocciolate - 30 G Uva Passa - 1 Cucchiaio Capperi - 30 G Pinoli - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Farina - Sale - Pepe