Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Vermicelli - 5 Acciughe Salate - 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 80 G Mollica Di Pane - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota.

Ingredienti: 4 Trote Piccole - 5 Cipolline - Sale - Pepe - 1 Manciatina Erbe Aromatiche Fresche - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 2 Bicchieri Acqua - 1 Bicchiere Panna Calda

Ricetta primo per 4 persone a base di Fasolari - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Fresca - 500 G Fasolari - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Garganelli Freschi Confezionati - 1 Cipolla - 500 G Seppie Pulite - 16 Scampi - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 1 Punta Peperoncino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 200 G Polpa Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Spumante Secco - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Polpa Di Granchio con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghettini - 450 G Passata Di Pomodoro - 200 G Polpa Di Granchio - 1 Spicchio Aglio - Vino Bianco Secco - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 1 persone a base di Tonno - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 160 G Tonno Fresco - 10 G Funghi Secchi - 15 G Acciughe Salate - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Aglio - 1 Goccio Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1000 G Cernia - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Farina - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Limone - 2 Cucchiai Capperi - 2 Acciughe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Acciughe - 100 G Porchetta - 1 Uovo - Pangrattato - Per Le Polpette Di Acciughe: - 300 G Acciughe Fresche - 1 Uovo - 40 G Farina - 50 G Formaggio Parmigiano - 2 Limoni - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Molluschi con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1500 G Tutti I Tipi Di Molluschi - Aglio - Cipolla - Prezzemolo - Olio D'oliva - Pepe - Acciughe Salate - Pomodoro A Pezzetti - 500 G Pasta Tipo Bigoli Integrali

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 1500 G Cozze - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Limone - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 2 Cucchiai Pangrattato - 10 G Aceto Di Vino - 80 G Olio D'oliva Extra-vergine