Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Granceole.

Ingredienti: 4 Granceole - Olio D'oliva - Limone - Prezzemolo - Pepe - Erbe Aromatiche

Ricetta primo per 6 persone a base di Cozze con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Bavette - 150 G Calamari Piccolissimi Puliti - 50 G Code Di Gamberetti Sgusciate - 50 G Cozze Sgusciate - 50 G Vongole Sgusciate - Olio D'oliva - 250 G Polpa Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Bicchierino Brandy - 2 1/2 Spicchi Aglio - 1 Carota - 1 Cipolla Piccola - 1 Presa Prezzemolo Tritato - 1 Pezzo Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) In Un Solo Pezzo - 3 Peperoni Rossi - 3 Tuorli D'uovo - 1 Limone - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Acciughe Sotto Sale - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 600 G Pomodori Perini - 1 Tazza Olive Di Gaeta - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Origano - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Eglefino.

Ingredienti: 500 G Haddock - 50 Cl Latte - 100 G Burro - 1/2 Limone - 1 Ciuffo Prezzemolo

Ricetta primo per 8 persone a base di Scorfano con pomodoro.

Ingredienti: 1 Scorfano - 200 G Cicale Di Mare - 1500 G Calamari, Seppioline, Polipetti E Gamberi - 2000 G Cozze E Vongole - Polpa Di Pomodoro - Scalogno - Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Stoccafisso Bagnato - 2 Spicchi Aglio - 4 Acciughe - 20 G Capperi - 600 G Pomodori Pelati - Sale - Pepe - Pangrattato - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Spigola - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Spigola Di 1000 G - 1 Tazza Farina - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1/3 Tazza Acqua - Olio Per Friggere - Per Guarnire: - Prezzemolo (o Peperoncini Verdi Affettati)

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole.

Ingredienti: 200 G Riso - 20 Gamberi Senza Testa (o Code Di Scampi) - 300 G Vongole - 8 Zucchine Novelle - 6 Fiori Di Zucca - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco (o Vino Spumante) - 1 Spicchio Aglio - 1 Noce Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 200 G Salmone - 1 Limone - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Grani Pepe Verde - Sale