Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 300 G Gamberetti - 1 Avocado Maturo - 1 Pompelmo Rosa - Menta Fresca - Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Telline con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Pasta Tipo Gnocchetti Di Patate - 500 G Telline - 3 Pomodori Maturi - Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino - Sale Marino - Prezzemolo Tritato

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Ingredienti: 150 G Acciughe Spinate - 50 G Pomodoro Pelato A Falde - 40 G Insalata Rucola Mondata - 40 G Insalata Lattuga Mondata - 2 Cucchiaini Olio D'oliva Extra-vergine - Paprica - Sale - Pepe Bianco In Grani

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 250 G Acciughe Salate - Olio D'oliva - Prezzemolo - Aglio - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Filetti Di Merluzzo - 2 Cucchiai Capperi - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 100 G Olive Nere Snocciolate - Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Conchiglie Di Pasta Di Semola - 800 G Cozze - 800 G Vongole - Prezzemolo - Basilico - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Calamari - 2 Rametti Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 500 G Pomodori Maturi - Sale - Pepe - 1 Pizzico Peperoncino In Polvere - 30 G Burro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 8 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1600 G Salmone Fresco (tranci Da 200 G L'uno) - 2 Scalogni - 10 Cl Vino Bianco Secco - 200 G Maionese - 50 G Panna - 1 Manciata Spinaci - 4 Ciuffetti Prezzemolo - 10 Steli Erba Cipollina - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota Salmonata.

Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 300 G - 200 G Insalata Russa - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 1 Foglia Alloro - 1 Rametto Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Pezzetto Cannella - 3 Chiodi Di Garofano - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coregone - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Coregoni Da 1200 G - 100 G Burro - Farina - 4 Foglie Salvia Fresca - Sale Marino