Scegli un ingrediente o un metodo di cottura. In ogni ricetta trovi tre vini suggeriti in abbinamento.
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Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.
Ingredienti: 800 G Baccalà Già Bagnato - 4 Cipollotti Novelli - 3 Peperoni Rossi - 2 Peperoni Gialli - 400 G Pomodori Pelati San Marzano - Basilico - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Canocchie - metodo di cottura padella.
Ingredienti: 1000 G Canocchie - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Pepe
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Moscardini.
Ingredienti: 2 Fette Pane - 200 G Moscardini - 50 Cl Vino Rosso - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetto Di Rombo con pomodoro.
Ingredienti: 800 G Filetto Di Rombo - 25 Cl Salsa Di Pomodoro - 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Basilico Fresco In Foglie - Olio D'oliva - Sale - Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini - metodo di cottura griglia.
Ingredienti: 800 G Moscardini - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cipolla Grande - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Arselle.
Ingredienti: 1500 G Arselle - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Rosmarino - 3 Foglie Alloro - Alcune Foglie Basilico - 1 Cipollina - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - 3 Cucchiai Farina - 20 G Burro - Crostoni Di Pane Fritti In Olio O Burro - 1 Ciuffo Prezzemolo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Telline.
Ingredienti: 2000 G Telline - Alcuni Spicchi Aglio - Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Abbondante Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 1000 G Cozze - 2 Uova - Prezzemolo - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.
Ingredienti: 1 Trancio Baccalà - 250 G Passata Di Pomodoro - 2 Patate - Olive Taggiasche - Capperi - 1 Cipolla Rossa - 2 Foglie Alloro - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine
Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante.
Ingredienti: 4 Capesante Grandi - Olio D'oliva - Prezzemolo - Aglio - Brandy - Succo Di Limone - Farina - Pepe