Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Filetti Di Nasello - Poca Scorza Di Limone Grattugiata - 3 Fogli Colla Di Pesce - 100 G Ricotta - 2 Cucchiai Sherry Secco - Sale - Pepe - Poco Olio D'oliva - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 1 Scalogno - 2 Albumi D'uovo

Ricetta primo per 6 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Lasagne - 500 G Salmone A Fette Sottili Tipo Carpaccio - 150 Cl Besciamella - Formaggio Parmigiano - Alcuni Fiocchi Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Da 1000 G - 2 Spicchi Aglio - 1 Foglia Alloro - 1 Rametto Rosmarino - 1/2 Limone - 1 Scalogno - 1 Finocchio - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata Di 1000 G - Prezzemolo - 2 Acciughe - Succo Di Limone - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla.

Ingredienti: 1000 G Anguille - 3 Cipolle - 500 G Acetosa - Sale - Pepe - 1 Rametto Timo - 3 Foglie Alloro - 1 Mazzetto Cerfoglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - 2 Rametti Dragoncello - 1 Rametto Finocchio Selvatico - 30 Cl Brodo Di Pesce - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Amido Di Mais (maizena) - 4 Tuorli D'uovo - 2 Limoni - 20 Cl Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo.

Ingredienti: 4 Filetti Di Merluzzo Surgelato - Poco Olio D'oliva - Limone - 1 Manciata Prezzemolo - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetto Di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Filetto Di Baccalà - Farina Di Riso - 150 G Pomodorini - 2 Fette Pane Casereccio - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 8 persone a base di Anguilla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2000 G Anguilla - 2 Rametti Alloro - Vino Bianco Secco - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Granchio.

Ingredienti: 1 Scatola Polpa Di Granchio - 2 Uova - 2 Cucchiai Senape - Olio D'oliva - Succo Di Limone - 1 Foglia Insalata Lattuga - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Melanzane Grigliate - 400 G Tonno A Fette Sottili - Basilico - Aglio - 30 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Capperi - Peperoncino - Yogurth - Pomodori