Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Granceole.

Ingredienti: 4 Granceole - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Limone (succo) - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Polpa Di Granchio - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Besciamella - 200 G Polpa Di Granchio - Panna - 1 Uovo - Pangrattato - Burro - 1 Cucchiaio Erbe Tritate - 1 Limone (succo)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mazzancolle.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 8 Mazzancolle - 150 G Fagiolini - Olio D'oliva - 1/2 Limone (succo) - 1 Presa Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola - 450 G Spinaci Surgelati - Farina - 100 G Burro - 1 Spicchio Aglio - Latte - Poco Brandy - 50 G Formaggio Emmenthal - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 800 G Calamaretti - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale - Pepe - 1 Limone (succo)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno Sott'olio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Tonno Sott'olio Sgocciolato - 200 G Ricotta - 1 Uovo - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Pangrattato - 1 Rametto Timo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Stoccafisso Qualità Ragno (non Salato) Già Ammollato - 400 G Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - 30 G Uvetta Sultanina - 30 G Pinoli - Sale Marino - 4 Grani Pepe Bianco - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vongole - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2000 G Vongole - 2 Spicchi Aglio - Abbondante Prezzemolo Tritato - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Macinata Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Fette Pane Rustico - 30 Vongole - 24 Cozze - Alcuni Pomodorini Secchi Sott'olio - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alloro - Pepe In Grani - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 600 G Baccalà Già Bagnato - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperone - 2 Pomodori - 2 Patate - 4 Uova - Alcuni Rametti Coriandolo - 6 Cucchiai Olio D'oliva