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Ricetta primo per 4 persone a base di Luccio con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 3 Uova - Sale - 3/4 Tazza Olio D'oliva - 2 Peperoni Rossi Dolci - 1 Peperone Giallo Dolce - 2 Filetti Di Luccio Di 250 G Ognuno - 3 Pomodori Da Sugo - 50 G Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Confezione Base Per Pizza Buitoni Fresco - 8 Filetti D'acciughe Sott'olio - Abbondante Olio Di Semi Di Arachidi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 4 Calamari Grandi - 120 G Gamberetti Sgusciati - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Cucchiaio Pangrattato - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Patata Piccola - 1 Scalogno - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 1000 G Carne Di Manzo - 200 G Prosciutto Crudo - 100 G Lardo - 1000 G Carote - 500 G Cipolle - 100 Cl Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 4 Fette Lonza Di Maiale (fette Di 150 G Ognuna) - 150 G Olio D'oliva - 1/2 Cipolla - Aglio - 80 G Pinoli - 80 G Uvetta Sultanina - 400 G Doppio Concentrato Di Pomodoro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Grongo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Tranci Di Grongo - 350 G Riso - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 1 Presa Timo - 1 Foglia Alloro - 1 Noce Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Provolone.

Ingredienti: 200 G Formaggio Provolone Dolce - 750 G Patate Farinose - 800 G Spinaci - 250 G Farina - 2 Uova - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagne - 6 Acciughe Sotto Sale - 1 Spicchio D'aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Cucchiai Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 800 G Ricotta - 120 G Zucchero - 3 Tuorli D'uovo - 1 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Alchermes - 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato - 1 Pizzico Cannella - 1 Scatola Biscotti Savoiardi

Ricetta secondo per 6 persone a base di Baccalà.

Ingredienti: 1000 G Baccalà Ammollato - Prezzemolo - 60 G Capperi - 1 Limone (succo) - 120 G Burro - Pepe - Patate Lessate - Sale