Amministratore

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2000 G Patate - 300 G Pancetta - 250 G Latte - 2 Cipolle - 2 Uova - Pepe Nero Tritato - 2 Foglie Alloro - 2 Cucchiai Maggiorana - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Vermicelli - 1000 G Vongole - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Lasagnette - 6 Filetti D'acciughe Sotto Sale - 1 Spicchio Aglio - 6 Cucchiai Pangrattato - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 300 G Farina - 400 G Pasta Tipo Mezze Penne - 300 G Carne Di Maiale Magra - 400 G Melanzane - 400 G Zucchine - 200 G Mozzarella - 500 G Pomodori Maturi - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Aglio - Prezzemolo - Origano - 3 Uova - Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Sardine - 10 Filetti D'acciughe - 2 Peperoni Gialli. - Per La Salsa: - 250 G Funghi Coltivati (o Funghi Porcini) - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - Prezzemolo - Cipolla - Olio D'oliva - Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Alcune Foglie Spinaci Freschi - 1 Patata - 1 Cucchiaio Maizena - 1 Pizzico Sale - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Triglie - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Pomodori Pelati - Timo - Zafferano - Sale - Pepe - 15 Cl Vino Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta Romana con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Ricotta Romana - 40 G Formaggio Grana Padano Grattugiato - 5 Foglie Menta - 40 G Pinoli - 2 Rametti Maggiorana - 2 Pomodori Ramati - 2 Fette Pane Per Tramezzini - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: 300 G Riso Per Risotti - 1 Cipolla - 350 G Carote Novelle - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaio Vino Marsala Secco - Brodo Vegetale - Maggiorana - 1/2 Foglia Alloro - Paprica - Formaggio Caciocavallo Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Besciamella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Porzioni Pasta Tipo Tortellini Lessati O Cotti In Brodo Scolati - 20 Cl Besciamella Pronta - 50 G Formaggi A Pasta Dura Misti (tipo Formaggio Grana, Formaggio Pecorino, Ricotta Stagionata) - 1 Cucchiaio Prezzemolo Surgelato - 10 G Burro - 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata - 1 Pizzico Sale