Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà.

Ingredienti: 250 G Baccalà - 1 Arancia - 50 G Pane - 1 Confezione Polenta Istantanea - Olio D'oliva - Burro

Ricetta secondo per 1 persone a base di Merluzzo.

Ingredienti: Merluzzo - 1 Cucchiaino Olio D'oliva - 1 Pizzico Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Seppie - 300 G Riso - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 3 Uova - 1 Pizzico Sale - 125 G Farina - 25 Cl Latte - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Macinato Di Vitello - 50 G Formaggio Parmigiano - 1 Uovo - 1/2 Cipolla - 100 G Spinaci - 50 G Pangrattato - 50 G Uvetta Sultanina - 50 G Pane In Cassetta - 10 G Aceto Balsamico - 1 Pomodoro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 750 G Trippa Di Vitello - 50 G Pancetta - 1 Cipolla - 3 Cucchiai Burro - 1 Rametto Rosmarino - 50 Cl Brodo Di Manzo - Sale - Pepe Nero - 4 Fette Pane Casereccio - 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 1000 G Zucchine - 4 Spicchi Aglio - 5 Foglie Salvia - 5 Foglie Menta - 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 10 Cl Aceto Di Vino Bianco - Per La Frittura: - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Di Pane - 2 Cipolle Grandi A Fettine - 40 G Panna Fresca (o Formaggio Dolce Fresco) - 60 G Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini - 1 Cucchiaio Olio Di Colza - Sale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Arrosticini - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 300 G Arrosticini Abruzzesi - 500 G Sedano - 3 Carciofi - 3 Tuorli D'uovo - Sale - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone Fresco.

Ingredienti: 4 Tranci Salmone Fresco - 600 G Zucchine - 2 Porri - 2 Patate - 1 Cucchiaio Trito Di Erba Cipollina E Basilico - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe