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Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Sgombri - 20 Cl Panna - 3 Cucchiai Senape - 1 Limone - Prezzemolo Tritato - Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pancarré - Gherigli Di Noci - 100 G Prosciutto Cotto - 3 Cucchiai Formaggio Morbido Saporito - Burro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1000 G Noce Di Vitella - 100 G Prosciutto Cotto - 80 G Burro - 30 G Farina - 1 Bicchiere Latte Intero - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Cognac - 1 Cucchiaio Vino Marsala - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Panna - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Estratto Di Carne - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Rossi con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 10 Foglie Basilico - 200 G Pomodori Rossi Maturi - 250 G Mozzarella - 1 Spicchio Aglio - Abbondante Olio D'oliva - Origano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne Rigate - 1 Scatola Pomodori Pelati - 250 G Mozzarella - 5 Acciughe - 100 G Olive Nere - 1 Mazzetto Basilico - Olio D'oliva - Origano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Polipo.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 10 Patatine Novelle - 1 Polipo Di 600 G - 2 Spicchi Aglio - 1 Cipolla Rossa Piccola - 2 Cucchiai Prezzemolo E Rosmarino Tritati - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 4 Uova - 1 Vasetto Maionese - 1 Cucchiaio Capperi - 2 Cucchiai Panna Da Cucina - 1 Cucchiaio Prezzemolo - Aceto Di Vino - 3 Cetriolini

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 400 G Formaggio Emmenthal - 4 Cipolle Piccole Di Tropea - 2 Fette Pane Nero Di Segale - 4 Cavolini Di Bruxelles - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Carne Di Maiale - 2 Cipolle - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Strutto - 30 G Salame Napoletano - 30 G Prosciutto Crudo - 1 Carota - Sedano - Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe - 1 Scatola Mais - 400 G Pasta Tipo Maccheroncini - Abbondante Formaggio Parmigiano (o Formaggio Pecorino Dolce)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 30 Olive Snocciolate - 1 Manciata Pinoli - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaio Farina - 1 Dado - Pepe - Olio D'oliva