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Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 625 G Baccalà Salato Ammollato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cipolle Tagliate A Rondelle - 3 Spicchi Aglio - 2 Cucchiaini Prezzemolo Tritato - 400 G Patate Bollite E Tagliate A Cubetti Di 2,5 Cm Di Lato - Sale - Pepe Nero Macinato Al Momento - 3 Uova Sode Tagliate A Spicchi - 12 Olive Verdi Snocciolate E Tagliate A Rondelle

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Striscioline Di Seppia - 6 Pomodori Perini - 1 Cipollina - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 400 G Gamberi Sgusciati - 100 G Olive Nere Grandi - 1 Arancia - 1 Cuore Insalata Lattuga - Sale - Per La Maionese All'arancia: - 2 Tuorli D'uovo - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Arancia (succo) - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: Pepe - Sale - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo - 2 Spicchi Aglio - 2 Cucchiai Vino Bianco Secco - 200 G Gamberetti - 300 G Seppioline - 500 G Fasolari - 250 G Farina Di Ceci

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 3 Aragoste Intere Lessate - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Porro - 1/4 Tazza Vino Fermo - 1/2 Tazza Vino Bianco - 3 Pomodori - 1/2 Cucchiaio Sale - 1 Punta Pepe - 6 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1/2 Tazza Brodo Di Pesce

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 4 Fette Tonno - Funghi Secchi - 30 G Burro - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Farina - Vino Bianco - 1/2 Limone (succo) - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 500 G Riso - 700 G Piselli - 80 G Burro - 40 G Pancetta Magra - 1 Cipolla - Prezzemolo - 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Nasello - Sogliola - Seppioline - Cernia - Canocchie - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Cipolla - Pane Raffermo In Fette - 20 Cl Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 4 Foglie Salvia - Timo - 1 Foglia Alloro - 10 Cl Olio D'oliva - Peperoncino Piccante - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti.

Ingredienti: 500 G Broccoletti - 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Filetti D'acciughe - 1/2 Bicchierino Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 2 persone a base di Seppie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Seppie - 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Tonno Sott'olio - 2 Uova - Prezzemolo - Aglio - Olio D'oliva - Succo Di Limone - 1/2 Dado Per Brodo - Pane Biscottato Grattugiato - Pepe