Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo - 100 G Prosciutto Crudo Grasso E Magro - 1 Bustina Funghi Secchi - 30 G Burro - 20 Foglioline Basilico Fresco - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Lenticchie con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Coste Di Bietola - 150 G Lenticchie - 100 G Riso - Passato Di Pomodoro - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Spicchio Aglio - 150 Cl Brodo - Formaggio Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno Fresco - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Tonno Fresco - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 1/2 Limone (succo) - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta Romana con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Ricotta Romana - 4 Pomodori Rotondi Maturi - 3 Foglie Basilico - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe Appena Macinato - Per Decorare: - 6 Foglie Insalata Lattuga Bianca

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 350 G Riso - 100 G Pancetta Affumicata - 1/2 Cavolo Verza - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 30 G Burro - Formaggio Parmigiano - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 3 Melanzane - Aglio - Formaggio Parmigiano - Menta - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lumachine Di Mare.

Ingredienti: 1000 G Lumachine Di Mare - 3 Spicchi Aglio - 1 Manciata Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 6 Carciofi - 4 Uova - 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Baccalà - 2 Carciofi - 1 Stecca Vaniglia - 1 Spicchio Aglio - Uvetta Sultanina - Pinoli - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 1 persone a base di Trota.

Ingredienti: 4 Cucchiai Semolino - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Trota - 1 Patata - 1 Gambo Sedano - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale