Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Luccio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Lucci Di 700 G Ognuno - Sale - 1 Mazzetto Aromi (sedano, Prezzemolo, Alloro) - 50 G Burro - 1 Cipolla Tritata - 250 G Funghi Coltivati - Paprica Piccante - Olio D'oliva - 1 Bicchiere Panna - 1 Cucchiaio Farina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Involtini Primavera Surgelati con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Confezione Involtini Primavera Surgelati - 1 Peperone Rosso Fresco - 200 G Passata Di Pomodoro - 50 G Ketchup - 30 G Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo Tritato - Sale - Per Friggere: - Abbondante Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Mascarpone.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 25 Cl Panna - 150 G Mascarpone - 50 G Burro - Formaggio Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura padella griglia fritto.

Ingredienti: 1 Anguilla Di 1000 G - 16 Foglie Di Vite - 4 Fette Pancarré - 40 G Burro - 4 Foglie Di Salvia Tritate - Sale - Pepe - 1/2 Limone (succo)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa.

Ingredienti: 1 Carpa Da 1000 G - 400 G Cipolle - 12 Mandorle - 15 G Uvetta Sultanina - 2 Zollette Di Zucchero - Sale Grosso - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 1000 G Scampi Interi Freschissimi - 1 Mazzetto Aromatico (prezzemolo, Timo, 2 Foglie D'alloro) - Sale - Pepe Bianco In Grani - Per La Salsa: - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Finocchi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Cipolla Bianca - 6 Filetti D'acciughe Sott'olio - 2 Finocchi - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 400 G Riso Fino Ribe Parboiled - 1000 G Asparagi - 100 G Burro - 1 Cipolla Piccola - 100 Cl Brodo - 100 G Formaggio Grattugiato - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Dentice Di 1000 G - 50 G Burro - 1/2 Cucchiaio Capperi - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Crudo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Lievitata - 1 Mozzarella - Prosciutto Crudo - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pomodoro (facoltativo)