Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonnetto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tonnetto - 3000 G Sale Grosso - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina - 5 G Lievito In Polvere - 1 Pizzico Sale - 1 Uovo - 80 G Burro - 1/2 Tazza Yogurth Magro - 450 G Ricotta - 1 Cucchiaio Panna - 2 Uova - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Zucchero - Tuorli D'uovo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1000 G Patate - 300 G Farina Di Mais - 200 G Lardo Di Maiale - 100 G Burro - 4 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Uova - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: Per I Bignè: - 70 G Farina Bianca - 40 G Burro - 2 Uova - 1 Pizzico Sale - Per La Placca: - Burro - Farina - Per La Crema: - 70 G Formaggio Fontina Della Val D'aosta - 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 20 G Burro - 6 Uova - 3 Filetti D'acciughe Sott'olio - Alcune Foglioline Prezzemolo - 4 Cucchiai Panna Liquida - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Lumache - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Lumache Grandi - 150 Cl Vino Bianco - 100 Cl Aceto Di Vino - 1/2 Cipolla - 2 Carote - 1 Costa Sedano - 50 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Pangrattato - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salvia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Farina - 1 Bustina Lievito Per Torte Salate - 1 Bicchiere Latte - 1 Mazzetto Salvia - 150 G Burro - 1 Cucchiaino Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni Rigati - 400 G Pomodori Pelati - 1 Mozzarella Grande - 1 Formaggio Provola Affumicata - 1 Pizzico Origano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Presa Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Lattuga - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 800 G Insalata Lattuga - 100 G Formaggio Groviera - Burro - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prugne Secche - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 8 Prugne Secche Snocciolate - 80 G Prosciutto Cotto - 50 G Burro

Ricetta primo per 1 persone a base di Fave con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Riso Per Risotti - 300 G Fave Fresche (o Fave Surgelate) - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 50 Cl Brodo Vegetale - 1 Bustina Zafferano - 10 Pomodorini - 1 Peperone Verde - 1 Peperone Rosso - Sale - Pepe - Olio D'oliva