Ricette al forno

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze Giganti - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Cozze Giganti - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1 Manciata Formaggio Pecorino Piccante - 4 Uova - 1 Bicchiere Latte - Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cipolline con pomodoro - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 3000 G Cipolline - 250 G Olio D'oliva - 200 G Zucchero - 500 G Pomodori Pelati - 40 G Cioccolato Di Copertura Amaro - 2 Foglie Alloro - Alcuni Chiodi Di Garofano - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta primo per 1 persone a base di Gorgonzola Dolce - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Polenta Già Pronta - 1 Panetto Mozzarella - 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 150 G Formaggio Fontina - 150 G Formaggio Stracchino - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Sardine Sott'olio Grandi - 1/2 Limone - Pangrattato - 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - 50 G Formaggio Emmenthal - Prezzemolo Tritato - Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Farina 00 - Lievito Di Birra - Acqua Calda - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Per Il Ripieno: - Cipolle Lunghe - 450 G Carne Di Maiale Tritata E Condita - 400 G Pomodoro Tritato E Sgocciolato - Broccoli - 1 Patata Media - Olive Nere - Formaggio Galbanino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 200 G Farina Bianca - 2 Uova - Olio D'oliva - Sale - Per Il Ripieno E Il Condimento: - 500 G Zucchine - 500 G Salsa Di Pomodoro - 350 G Funghi Champignon - 300 G Petto Di Pollo - 200 G Panna Liquida - 100 G Latte Liquido - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Aglio - Trito Aromatico (prezzemolo, Salvia E Rosmarino) - 1 Albume D'uovo - 200 Cl Brodo Vegetale - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni - 200 G Ricotta - 150 G Prosciutto Cotto - 1 Uovo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia - 400 G Ricotta - 1 Uovo - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Tazza Olive Verdi - 1 Manciata Capperi - 1 Manciata Pinoli - 100 G Mollica Di Pane - 6 Cucchiai Latte - Sale - Pepe - Per La Teglia: - Burro - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Vitello - 1000 G Sale Grosso

Ricetta secondo per 8 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Arrosto Di Coppa Di 1200 G - 150 G Pancetta Tesa A Fette Sottili - 1 Cipolla - 20 G Burro - Alcuni Rametti Timo - Salvia E Rosmarino - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 15 Cl Vino Bianco - Sale - Pepe