Ricette con carne

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Carne Di Manzo - 100 G Lardo - 1 Cipolla - Carote Tritate - Cipolle Tritate - 1 Cucchiaino Purea Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Farina - 1 Tazza Vino Rosso - 3 Tazze Brodo - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta Di Maiale.

Ingredienti: 400 G Riso - 150 G Pancetta Di Maiale (pezzi Da 150 G) - 20 G Burro - 100 Cl Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cipolla - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Salsiccette Fresche - 600 G Cipolle - 1 Scalogno - 10 Cl Vino Bianco Secco - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 4 Fette Pancarré Integrale - 70 G Prosciutto Cotto - 30 G Burro - 8 Olive Farcite

Ricetta secondo per 5 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pepe - Sale - 1 Cucchiaio Zucchero Nero - 2 Foglie Alloro - 6 Bacche Ginepro - 2 Cucchiai Gelatina Di Ribes - 15 Cl Birra Scura - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Cipolla - 25 G Burro - 1 Cavolo Rosso - 1000 G Girello Di Manzo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mortadella.

Ingredienti: 2 Uova - 2 Cetriolini Sott'aceto - 1 Mazzetto Basilico - 50 G Mascarpone - 150 G Mortadella (fette Da 150 G)

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta con pomodoro.

Ingredienti: Farina - Uova - Sugo Di Pomodoro - Guanciale Di Maiale - Pancetta Di Maiale - Carne Bovina - Olio D'oliva - Formaggio Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1400 G Pronto Per La Cottura - Sale - 1 Pizzico Pepe Di Caienna - 1 Pizzico Pimento - 2 Cucchiaini Paprica Piccante - 120 G Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 50 Cl Brodo Di Pollo - 100 G Sedano - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 250 G Pomodori - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 3 Tazze Riso Bollito - 6 Datteri Freschi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Agnello A Piccoli Pezzi - 8 Carciofi - 2 Uova - 1 Limone (succo) - Aglio - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo - 60 G Burro - Farina - 4 Fette Formaggio Fontina - Sale