Ricette con funghi

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Funghi - 400 G Riso - 100 G Burro - 1 Pugno Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cipolla - 50 Cl Brodo

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Verdi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 300 G Olive Verdi - 150 G Funghi Porcini - 3 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Torciglioni - 200 G Funghi Porcini - 20 G Funghi Secchi - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Rametto Salvia - Brodo Di Carne - Burro - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Formaggio Grana Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cotechino Di 600 G - 600 G Funghi Champignon - 20 Cl Panna - 12 Fette Pancarré - 1 Scalogno - 1 Costa Sedano - Burro - 1/2 Bicchiere Latte - Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 100 G Formaggio Emmenthal - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 200 G Funghi - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Besciamella - Olio D'oliva Extra-vergine - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Capesante - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 16 Capesante - 300 G Funghi Champignon - 150 G Code Di Scampi - 4 Uova - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Pangrattato - 50 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Speck - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Garganelli - Per Il Sugo: - 80 G Speck - 160 G Funghi Champignon - 40 G Porro - 1 Spicchio Aglio - 10 G Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 6 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per La Pasta: - 280 G Farina Di Farro - 120 G Farina Di Grano Duro - 4 Uova - Sale - Per Il Condimento: - 400 G Funghi Porcini Freschi - 4 Carciofi - 1 Limone - 2 Spicchi Aglio - 20 Cl Panna - 50 G Formaggio Parmigiano - 7 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 250 G Funghi Porcini Tritati - 30 G Cipolla Tritata - 100 Cl Brodo Di Verdure - 60 G Burro - 30 G Farina - 25 Cl Panna Semigrassa - 6 Cucchiai Sauternes - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 600 Fesa Di Tacchino - 400 G Funghi Porcini - 40 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Brodo Di Dado - 1/2 Limone - 2 Tuorli D'uovo - 1 Cipolla Piccola - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe