Ricette con funghi

Ricetta primo per 6 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroncini - 200 G Polpa Di Scampi - 80 G Funghi Freschi - 100 G Burro - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 300 G Funghi Freschi - 50 G Burro - Farina - 1 Mestolino Brodo - 1 Mestolino Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 500 G Funghi Champignon - 10 Cipolline Già Pulite - 1 Carota - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Limoni (succo) - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaino Semi Di Coriandolo - 1 Cucchiaino Pepe In Grani - 1 Pizzico Semi Di Finocchio - 1 Pizzico Timo - 3 Rametti Prezzemolo - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Scalogni - 1 Rametto Rosmarino - 1 Rametto Salvia - 600 G Fesa Di Vitello - 150 G Fegatini Di Pollo - 250 G Funghi Porcini - 1/2 Bicchierino Brandy - 5 Cl Panna Fresca - Alcune Foglie Prezzemolo - 1 Confezione Gelatina Istantanea (confezioni Da 50 Cl) - 120 G Burro - Sale - Pepe Rosa

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1 Pacchetto Di Funghi Secchi Da 50 G - 2 Pani Da Cassetta Leggermente Raffermi - Abbondante Olio Di Semi - 1 Cipolla - 90 G Burro - Brodo Di Dadi - Sale - Pepe - 250 G Regaglie Di Pollo - 1/2 Bicchiere Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trotelle - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Trotelle Da Porzione - 12 Cozze - 1/2 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - Timo - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 30 G Funghi Secchi - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione.

Ingredienti: 4 Piccioni Pronti Per La Cottura - Sale - Pepe Di Mulinello - Olio D'oliva - 4 Bicchieri Vino Nebbiolo - Burro

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio - Olio D'oliva Extra-vergine - 5 Spicchi Aglio - 1 Pizzico Pepe Nero Macinato Al Momento - 2 Pomodori - Alcuni Funghi Porcini - 1 Mazzetto Prezzemolo Fresco Tritato - Vino

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Peperoni Rossi - 500 G Funghi Champignon - Olio D'oliva - Peperoncino - Vino Bianco - Sale - Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette Fresche Di Farina Semintegrale - 600 G Zucca - 400 G Funghi Cardoncelli - Olio D'oliva Extra-vergine - Poco Aglio - Sale - Peperoncino - Origano - Prezzemolo - 8 Pomodorini