Ricette con funghi

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Patate Gialle - 200 G Funghi Porcini - Sale - Pepe - Burro - Pangrattato - 1 Dito Latte

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Funghi Porcini Freschi - 1 Spicchio Aglio - 30 G Farina - 25 Cl Latte - 50 Cl Brodo Vegetale Concentrato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 30 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Riso - 100 G Burro - 300 G Asparagi Surgelati - 100 G Funghi Coltivati - 75 G Prosciutto Crudo - 1 Pomodoro - 1 Cipolla - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 Cl Brodo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Funghi Secchi - 200 G Prosciutto Cotto - 80 G Burro - 40 G Farina - 2 Bicchieri Latte - Sale - Pepe - Noce Moscata - 1/2 Bicchiere Panna - 50 G Formaggio Emmenthal - 3 Uova - 1 Cipollina - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Brodo Di Pollo - 1 Cucchiaio Salsina Di Pomodoro

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Qualsiasi - 300 G Funghi Champignon - 100 G Prosciutto - 20 Cl Panna - 30 Cl Passato Di Pomodoro - Olio D'oliva - Sale - Noce Moscata

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 300 G Pane Bianco A Dadini - 1 Bicchiere Panna - 3 Uova - 120 G Farina - 150 G Burro - 250 G Funghi Porcini Freschi - Aglio - Sale - Erba Cipollina (facoltativo) - Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Funghi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Funghi - 15 G Funghi Freschi - 1 Spicchio Aglio - 40 G Burro - 1 Cucchiaio Farina - Prezzemolo - 1 Bicchiere Latte - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe - 12 Fette Pancarré - Olio D'oliva - Insalata Lattuga

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 400 G Gamberi Precotti Già Sgusciati - 200 G Funghi Porcini - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Limone (succo) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Camoscio - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 8 Costolette Di Camoscio - 16 Prugne Secche - 16 Albicocche Secche - 40 G Funghi Porcini Secchi - 60 G Burro - 10 Cl Brodo - 10 Cl Aceto Di Vino Rosso - 2 Cucchiai Zucchero - 3 Bacche Ginepro - Tè - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Pollo Grande - Farina - Lardo - Prosciutto Crudo - 30 G Funghi Secchi - 1 Mazzetto Odori - Sale - Pepe - Vino Bianco Secco - Brodo - 1 Limone