Ricette per cottura

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 30 Gamberi - 300 G Vongole - 300 G Cozze - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Manciata Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Scalogno Tritato - 1 Spicchio Aglio - 60 G Burro - 50 G Farina - 50 Cl Latte - Sale - Pepe - Per La Sfoglia: - 400 G Farina - 3 Uova - 2 Cucchiai Acqua

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 180 G Pasta Tipo Mezze Maniche - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Latte - 200 G Formaggio Gorgonzola - 3 Cipollotti - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 4 Foglie Basilico - Sale

Ricetta primo per 3 persone a base di Vongole - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tonnarelli - 2 Carciofi Romaneschi - 300 G Vongole - 1 Mazzetto Maggiorana - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spicchio Aglio - Succo Di Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 600 G Carré D'agnello Scalzato - 2 Spicchi Aglio - Rosmarino - Salvia - Olio D'oliva Extra-vergine - 200 G Olive Taggiasche Denocciolate - 250 G Mozzarella Di Bufala - 3 Uova - 100 G Pangrattato - 300 G Puntarelle - 30 G Filetti D'acciughe Sott'olio - Aceto Di Vino Bianco - Olio Di Semi Di Girasole - Sale - Pepe - Per Decorare: - Scorza Di Pomodoro Fritta

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Filetti D'acciughe - 200 G Cime Di Rapa - 1 Limone - 40 G Pangrattato - 100 G Formaggio Canestrato - 1 Uovo - 1 Filetto D'acciuga - Origano - Peperoncino - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Aceto Di Vino - 7 Pomodori Rossi - 2 Cipolle Tritate - 1 Rametto Rosmarino - 1 Rametto Salvia - 1000 G Coniglio A Pezzi - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Uova con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Uova - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Per Decorare: - Olive Verdi E Olive Nere - Dadini Di Formaggio Fontina - Cipolline Borrettane - Mini Wurstel

Ricetta secondo per 1 persone a base di Sgombro con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Sgombri Medi - Cipolla A Rondelle - Pomodoro A Fette - Pangrattato

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Pomodori Maturi - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - Prezzemolo - Sale - Olio D'oliva - Formaggio Pecorino Grattugiato - 400 G Pasta Tipo Spaghetti

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Fetta Pane - 200 G Cozze - 1 Filetto Di Branzino - 2 Spicchi Aglio - 200 G Broccoli Siciliani - Olio D'oliva - Sale - Pepe