Ricette per cottura

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Salmone Fresco In Tranci Di 100 G Ognuno - 300 G Besciamella Pronta - 100 G Panna Fresca - 1 Tuorlo - 1 Scorzetta Di Limone - 1 Dado Vegetale - Aneto - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Bocconcini Di Vitello - Vino Rosso - 2 Carciofi - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla Rossa - Alloro - Bacche Di Ginepro - 30 G Cioccolato Fondente - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi - 50 G Guanciale Di Maiale - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 300 G Pomodori San Marzano - 2 Peperoni Gialli E Rossi - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Spigola - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 1 Spigola Fresca - 4 Muggini Gaggia D'oro - Cipolla - Aglio - Prezzemolo - Odori Vari - Pasta Tipo Gnocchetti Sardi - 1 Bicchiere Latte - 1 Cucchiaio Panna - 1 Macinatina Pepe - Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Mele Verdi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pappardelle - 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 2 Mele Verdi - 1 Cipolla - 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Reggiano - 1 Dito Cognac - 200 G Panna Liquida - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Farina - 1 Cucchiaio Lievito - 30 G Burro A Temperatura Ambiente - 15 Cl Latte - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla Piccola - 1 Zucchina - Per Il Ripieno: - 30 G Burro - 20 G Farina - 15 Cl Latte - 2 Cucchiaini Origano Secco - 250 G Merluzzo - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Burro - Sale - 160 G Farina - 5 Uova - 1 Pizzico Paprica Dolce - Margarina - 200 G Formaggio Chester Grattugiato - 2 Pomodori - Alcuni Ciuffi Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Salsicce - 800 G Broccoletti Di Rapa - 1 Pezzetto Peperoncino - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Strutto - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Parmigiano - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - Sale - 3 Uova - Per Il Ripieno: - 100 G Vitello - 100 G Manzo - 100 G Salsiccia - 70 G Burro - 60 G Prosciutto Crudo - 2 Uova - 160 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Pangrattato - Sale - Pepe - Noce Moscata Grattugiata - Brodo - 25 Cl Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Petti Di Pollo - 2 Uova - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Sale