Ricette per cottura

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzana - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1 Melanzana Grande - 4 Fette Pane Tostato - Formaggio Brie - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 3 Cipolle - Burro - Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Farina - Sale - Pepe - Timo - Alloro - 100 Cl Brodo Di Carne - Alcune Fette Pane Tostato - 125 G Fettine Di Formaggio Groviera

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Vitello A Fette - 4 Fette Prosciutto Cotto - 2 Peperoni Rossi - 16 Fagiolini - 1 Zucchina - Basilico - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 700 G Patate - Sale - 1/2 Bicchiere Latte - 1/2 Cubetto Lievito Di Birra - 2 Uova - 50 G Farina - 200 G Prosciutto Crudo - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Per Stendere L'impasto: - Farina

Ricetta secondo per 8 persone a base di Tacchinella - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1 Tacchinella Da 1500 G - 500 G Castagne Lessate - 40 G Burro - 20 G Funghi Secchi - 1 Scorza D'arancia - 1 Mazzetto Aromatico - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchierino Vino Marsala Secco - Brodo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fiordilatte - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 450 G Formaggio Fior Di Latte - Alcune Foglie Basilico - 2 Uova - Pepe - 500 G Pane Raffermo - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Punte Di Asparagi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 450 G Punte Di Asparagi - 250 G Gamberetti - 10 Pomodorini Ciliegia - Prezzemolo Tritato - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 600 G Fegato Di Vitello Fresco E Tenero - 2 Cipolle Grandi - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 2 Porzioni Merluzzo - Pomodori Pelati - Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Manciata Pangrattato - Alcune Olive Nere - 4 Foglie Basilico