Ricette per cottura

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette - 60 G Burro - 150 G Prosciutto Cotto A Dadini - 500 G Pomodori Pelati - Origano - 1 Confezione Panna Da Cucina Liquida - Peperoncino In Polvere - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Carciofi - 40 G Pancetta Affumicata Tagliata Sottile - 35 G Formaggio Pecorino Semi-stagionato - 20 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Limone - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4000 G Farina - 65 G Lievito Di Birra - 60 G Sale Fino - Zucchero - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Confezione Filetti Di Platessa (confezioni 400 G) - 1 Cipolla - 1 Limone - Basilico - Farina - Vino Bianco - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: Per La Fonduta: - 300 G Formaggio Fontina - 1 Bicchiere Latte - Sale - 50 G Burro - 3 Tuorli D'uovo - 1 Tartufo - Per I Crostini: - 16 Fette Pane - 150 G Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Caciotta Affumicata - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Penne Rigate - 40 G Burro - 25 Cl Panna - 1 Formaggio Caciotta Affumicata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Polpa Di Manzo Macinata - 2 Fette Pancarré - 1/2 Bicchiere Latte - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Uovo - 50 G Farina - 50 G Pangrattato - 1 Rametto Salvia - 1 Rametto Rosmarino - 1 Foglia Alloro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 2 Mestoli Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Coniglio Già Pulito Da 1200 G - Farina - 30 G Pancetta Affumicata - 1 Cucchiaio Cipolla Tritata - 20 G Burro - 1/2 Bicchiere Birra - Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 8 Fette Fesa Di Tacchino - 4 Fette Prosciutto Cotto - 200 G Formaggio Fontina - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 60 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Acciughe Fresche - 150 G Acqua - 100 G Farina - 50 G Burro - 3 Uova - Abbondante Olio D'oliva - Sale