Ricette per cottura

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 60 G Burro Fuso - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - 10 Cl Panna - 200 G Mozzarella - Burro

Ricetta secondo per 2 persone a base di Galletto con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Carne Di Galletto - 30 G Scalogno - 1/2 Spicchio Aglio - 2 Fondi Di Carciofo Bolliti - 200 G Pomodori - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 5 G Burro - Sale - Pepe Bianco - 6 Cl Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaino Rosmarino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata Da 1000 G - 2 Pomodori - 1 Peperone Giallo - 2 Scalogni - 80 G Olive Verdi - 80 G Olive Nere - 30 G Burro - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Timo - Cerfoglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1500 G Pollo - 100 G Burro - 500 G Riso - 1 Cipolla - 1 Manciata Mandorle Sbucciate - 1 Cucchiaino Cumino - 3 Chiodi Di Garofano - Cannella - Zenzero - Zafferano - Noce Moscata - Pepe Nero - Yogurth Magro Naturale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo - 10 G Noci - Uvetta - Pinoli - 30 G Pangrattato - 20 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 1/2 Bicchiere Brodo - 50 G Bietoline - 100 G Pasta Tipo Tagliolini - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Sfoglia Surgelata - 4 Trance Salmone - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 800 G Sardine - 1 Limone (succo) - 1/2 Peperoncino Rosso - 1 Cucchiaino Salsa Worcester - 1/2 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Integrale Raffermo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pane Integrale Raffermo - 1 Cucchiaio Fiocchi D'avena - 50 Cl Infuso Alla Menta - 100 G Uvetta Sultanina - 50 G Nocciole - 1 Mela - 1 Arancia (scorza) - 1 Uovo - 4 Cucchiai Olio Di Mais - 3 Cucchiai Miele - Cannella - Olio D'oliva Extra-vergine - Farina Di Frumento

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Vitello - Rosmarino - Timo - Pepe - Sale - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Polpa Di Manzo Tagliata A Cubetti - 1 Peperone Verde - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Rosso - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 10 Cl Vino Bianco Secco - 1 Dado - Sale - Pepe