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Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Ingredienti: 4 Sgombri Da Porzione - 150 G Fagiolini - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Pomodoro - 2 Cucchiai Capperi - Prezzemolo - Timo - Farina - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro.
Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Tripoline All'uovo - 350 G Fagiolini - 2 Cucchiai Pesto - Sedano - Carota - Cipolla - 1 Pomodoro - 2 Patate - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Calamaretti - 200 G Gamberetti - 200 G Cozze - 200 G Vongole - 3 Cucchiai Polpa Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 4 Acciughe - Sale - Pepe - Aglio - Prezzemolo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota con pomodoro.
Ingredienti: 4 Filetti Trota Salmonata - 4 Pomodori Maturi - 1 Cetriolo - Per La Salsa: - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Cucchiaio Scalogno Tritato - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Basilico - Erba Cipollina - Sale - Pepe Bianco
Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti.
Ingredienti: 400 G Calamaretti Piccoli - 2 Limoni (succo) - 1 Manciata Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Alcune Gocce Aceto Balsamico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
Ricetta primo per 4 persone a base di Crescione.
Ingredienti: 250 G Crescione - 3 Patate - 2 Porri - 100 Cl Brodo Vegetale - 1 Bicchiere Panna - 30 G Burro - 1 Pizzico Noce Moscata - Sale - Pepe
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fiori Di Zucca - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 1 Uovo - 1 Pizzico Sale - Pepe Bianco - 6 Cucchiai Panna Liquida - Alcuni Cucchiai Farina - Fiori Di Zucchine
Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 1 Carpa Da 1000 G - 50 G Prosciutto Di Norcia A Dadini - 1 Spicchio Aglio - Rosmarino Fresco - Finocchio Selvatico - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Umbro - Sale - Pepe
Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota - metodo di cottura fritto.
Ingredienti: 1000 G Trota (pesci Da 250 G L'uno) - 50 G Farina - 50 G Mandorle A Scaglie - 1 Uovo - 1 Limone - 1/2 Bicchiere Latte - 12 Foglie Salvia - Salsa Worcester - 20 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagna Fresca Semintegrale - 650 G Zucca - 1 Scalogno - Vino Bianco Passito - Besciamella Di Yogurth - Olio D'oliva Extra-vergine - Noce Moscata - Formaggio Grana - Rosmarino - Sale Marino - Pepe