Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Ricciola.

Ingredienti: 600 G Ricciola - Carota - Sedano - Cipolla - Alloro - Prezzemolo - Aglio - 3 Acciughe - Capperi - 2 Peperoni In Agrodolce - Aceto Di Vino - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scorfano - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Scorfano - 1 Mandarino - 1 Lime - 10 Capperi - 200 G Zucca - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla.

Ingredienti: 1 Anguilla - 2 Cl Aceto Di Vino - 2 Cl Vino Bianco - 1 Sedano - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Barbabietola Precotta - 1 Cespo Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) - Semi Di Papaia - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 60 G Cipolline Fresche - 1 Scatola Salmone Al Naturale - 350 G Pomodori - Olio D'oliva - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaio Vino Bianco - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.

Ingredienti: 8 Fette Sottili Tonno Fresco - 1 Pezzetto Tonno Fresco (pezzetti Di 100 G) - Latte - 1 Manciata Mollica Di Pane Raffermo - 1 Manciata Prezzemolo Tritato Con 1 Spicchio Aglio - 1 Uovo Sodo Tritato - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cipolla Piccola Tritata - 300 G Pomodori Pelati - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 2 Confezioni Filetti Di Sogliola (confezione 400 G) - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Arance Spremute - Alcune Gocce Succo Di Limone - Burro - Sale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Storione con pomodoro.

Ingredienti: 250 G Polpa Di Storione Fresco - 2 Pomodori Rossi Ben Sodi - 1 Scalogno - 1 Limone - 2 Cucchiai Capperi - Erba Cipollina - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 250 G Gamberetti Sgusciati - 150 G Farina - 1 Foglia Alloro - 1 Uovo - 1 Albume D'uovo - 2 Chiodi Di Garofano - 2 Limoni - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 400 G Olio D'arachidi - 2 Porri - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pesce Spada Nero Di 1000 G - Sale - Pepe - 400 G Cipolle Tritate - 200 G Peperoni Rossi Affettati - 200 G Peperoni Gialli Affettati - 500 G Polpa Di Pomodoro - 1 Cucchiaino Peperoncino Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 120 G Filetto Di Merluzzo - 1 Cucchiaio Pangrattato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Spicchietto Aglio Tritato - 1 Pomodoro Grande - Sale - Pepe