Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Merluzzo - 1000 G Piselli Freschi - 150 G Scalogno (o Cipolla) - 400 G Pomodori Pelati - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Foglia Alloro - 1 Rametto Timo - Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro.

Ingredienti: 1 Nasello Di 1000 G - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Basilico - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Scatola Piselli (scatole Da 350 G) - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada.

Ingredienti: 8 Fette Pesce Spada - 3 Uova - Pangrattato - Farina - Olio D'oliva - Sale - Per Decorare: - Prezzemolo - Limone

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole.

Ingredienti: 300 G Riso - 400 G Vongole Non Sgusciate - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Noce Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Brodo Vegetale (o Brodo Di Pesce) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie.

Ingredienti: 800 G Seppie - 6 Carciofi - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro - metodo di cottura padella bollire forno.

Ingredienti: 1 Branzino Freschissimo Di 800 G Pulito E Squamato - 4 Pomodori Maturi - Cipolla - Aglio - Olio D'oliva - Peperoncino - Olive - 200 G Riso Basmati Oppure Riso Thai - 1 Noce Burro - 2 Melanzane Lunghe - 4 Pomodori Maturi (preferibilmente Pomodori San Marzano) - Aglio - Origano - Basilico - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 16 Gamberi Imperiali - 300 G Ceci - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Sgombri - 350 G Ribes - 1 Noce Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cipolla Tritata - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Zucchero - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 4 Zucchine - 1 Scalogno - 4 Gamberi Imperiali - Olio D'oliva - Sale - 1 Spruzzata Vino Bianco Secco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Stoccafisso Ammollato - 4 Patate Grandi - Sale - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino Piccante - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - 100 G Olive Nere