Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone Fresco.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 350 G Salmone Fresco - 100 G Burro - 50 G Salmone Affumicato - Alcune Gocce Salsa Worcester - 1 Manciata Pistacchi - 1 Spicchio Aglio - Succo Di Limone - Salvia - Brandy - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 500 G Calamari - 300 G Cuori Di Carciofi Findus - Aglio - Olio D'oliva - 1 Mestolo Brodo Vegetale - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 10 Filetti D'acciughe Freschissime - Pangrattato - 3 Fettine Formaggio Provolone Dolce - 1/2 Finocchio - 1/2 Peperone Rosso - 1 Carota Piccola - 1 Zucchina Piccola - 1 Spicchio Aglio - 1 Radice Zenzero Fresco - 10 Cl Bevanda Alla Soia Naturale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 4 Sogliole - Alcune Gocce Succo Di Limone - Timo - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trote - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Trote Da 300 G - 13 Cl Latte - 60 G Farina 00 - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Limone A Spicchi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Calamari Grandi - 2 Uova - 1 Panino (mollica) - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Peperoncino - Olio D'oliva - Prezzemolo - Poco Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 12 Acciughe Freschissime - Aceto Di Vino - Cipolla - Capperi - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Pepe - Foglie Di Crescione

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppioline - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Seppioline Pulite - 2 Cipolle - 15 Olive Verdi - 4 Cetriolini Sott'aceto - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo Tritato - Vino Bianco - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Triglie Grandi - 1 Manciata Uvetta Sultanina - 1 Manciata Pinoli - 1 Spruzzata Aceto Di Vino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 8 persone a base di Anguilla con pomodoro.

Ingredienti: 2000 G Anguilla - 1000 G Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Pangrattato - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale