Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Seppie Piccole - 250 G Salsa Di Pomodoro - 250 G Spinaci - 20 G Pinoli - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Aglio - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine.

Ingredienti: 800 G Sardine - 40 G Capperi - 40 G Olive Nere - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Poco Sale Marino - Pangrattato - 1/2 Limone - Aglio

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tonno Fresco - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Tonno Fresco Tagliato In 6 Fette - 2 Limoni (succo) - 400 G Patate - 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Pizzico Zafferano In Polvere - Olio D'oliva - Sale - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 700 G Tonno (tranci Da 175 G L'uno) - 150 G Peperoni - 150 G Melanzane - 150 G Zucchine - 15 G Capperi - 50 G Cipolla - 300 G Pomodori - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Spicchio Aglio - 4 Foglie Basilico - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota.

Ingredienti: 600 G Trota Affumicata - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 2 Cucchiai Senape - 2 Cucchiai Cipollina Tritata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Orecchiette - 500 G Vongole - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Peperoncino - 150 G Cime Di Broccoli - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: 1 Aragosta - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Olive Nere - Arance - Sale - Pepe - Finocchi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso.

Ingredienti: 800 G Stoccafisso - 30 G Pinoli - 30 G Uvetta Sultanina - Farina - Prezzemolo - 2 Cucchiaini Aceto Di Mele - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale - Pepe Bianco In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 800 G Baccalà - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 G Olive Nere - 2 Acciughe - Capperi - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Sedani - 200 G Gamberetti Puliti - 4 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 30 Cl Panna Fresca - 2 Cucchiaini Salsa Tabasco - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale