Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 260 G Gamberetti Surgelati - Sale - 1 Mango Piccolo - 2 Banane - 1 Tazzina Maionese - 3 Cucchiai Panna Da Cucina - 1 Cucchiaio Mango-chutney - 1 Presa Zucchero - 1 Cucchiaio Brandy - 1 Spruzzo Tabasco - Alcune Foglie Insalata Lattuga

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti.

Ingredienti: 300 G Bombolotti Semintegrali - 1 Mazzetto Asparagi Selvatici - 500 G Calamaretti Minuscoli - 2 Scalogni - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Brodo Di Pesce - Vino Bianco - Pepe - Sale Marino

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Salmone Fresco - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Farina - 120 G Burro - 5 Cl Vino Bianco - 400 G Patate Vecchie - 300 G Salmone Fresco A Fette Sottilissime - 5 Cl Panna - 150 G Yogurth Greco - 2 Uova - 2 Rametti Dragoncello - 2 Rametti Aneto - Alcuni Rametti Cerfoglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Anguilla - Sale - Olio D'oliva - Salvia - Rosmarino - Peperoncino - Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Linguine - 4 Scampi - 150 G Vongole - 2 Pomodori Pelati - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Spinaci - 70 G Burro - 2 Filetti Di Sogliola Da 400 G - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe - Per La Salsa Mornay: - 50 G Burro - 50 G Farina - 50 Cl Latte - Sale - Pepe - Noce Moscata - Liquido Di Cottura Della Sogliole - Alcuni Cucchiai Panna Liquida - 2 Tuorli D'uovo Sbattuti - 50 G Formaggio Groviera Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Carpa Di 800 G - 150 G Carote Tritate - 50 G Burro - 1 Uovo - 1/2 Bicchiere Panna - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - 1 Pizzico Noce Moscata - 1 Pizzico Pepe - Per Servire: - Crostini Di Pane

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Rotolo Pasta Sfoglia Fresca - 300 G Filetti Di Merluzzo - 1 Cipolla - 1 Bustina Zafferano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Dentice Di 1000 G - Succo Di Limone - 1 Spicchio Aglio - 5 Filetti D'acciughe - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 1 Manciatina Capperi - Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Scatola Pomodori Pelati - 100 G Olive Nere - 1 Pizzico Origano - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Branzini Di 500 G Ognuno - Sale Grosso