Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 20 Scampi - 1 Limone - Prezzemolo - Cerfoglio - Maggiorana - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Trota - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Filetti Di Trota Affumicata - 1 Cipolla Tritata - 500 G Spinaci Freschi - 1 Spicchio Aglio Tritato - 1 Cucchiaio Senape Dolce - 1 Cucchiaio Senape Forte - 1/2 Cucchiaio Succo Di Limone - 100 G Ricotta Semigrassa - 10 Cl Latte A Ridotto Tenore Di Grassi - Sale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 1000 G Cozze Freschissime - 2 Spicchi Aglio - 30 G Capperi - 2 Limoni - Abbondante Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Insalata Lattuga

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Farina - 3 Uova - 2 Seppie - 2 Pomodori - Prezzemolo - 1 Cipollotto Novello - Aglio - Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Tranci Di Pesce Spada - 1 Cipolla Media - 1 Gambo Sedano Con Le Foglie - 5 Cl Acqua - 90 G Olio D'oliva - 15 Olive Verdi Snocciolate - 2 Cucchiai Capperi - 700 G Passata Di Pomodoro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Merluzzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Merluzzo - 1 Nasello - 1 Volpina - 1 Scorfano - 1 Sogliola - 3 Calamari - 3 Seppie - 400 G Vongole - 10 Scampi - 1 Cipolla - 1 Porro - 2 Carote - 1 Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Arance - Basilico - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Crostini Di Pane - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro.

Ingredienti: 4 Sogliole - 200 G Funghi Champignon - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 500 G Pomodori Pelati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Bottarga.

Ingredienti: 350 G Spaghetti Trafilati Al Bronzo - 6 G Bottarga Grattugiata - 1/2 Limone - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Orata - 1 Pianta Insalata Catalogna - Soia - 100 G Pomodori Secchi - 1 Pianta Basilico - 50 G Mandorle - Sale - Pepe - Basilico - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 4 Sogliole - 200 G Scampi - 200 G Funghi - 1 Bicchiere Panna - 1 Uovo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Cipolla - 1 Limone - 1 Cucchiaino Pangrattato - Alloro - Sale - Pepe - 100 G Burro