Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Filetti D'acciughe - 1 Spicchio Aglio - 50 G Pane - Prezzemolo - Latte - Pangrattato - 20 G Pinoli - 1 Uovo - 1 Pompelmo - 100 G Insalata Rucola - 5 Olive Nere - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 2 Fettine Prosciutto Crudo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Cozze con pomodoro.

Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Linguine - 500 G Cozze - 300 G Vongole - 200 G Scampi - 300 G Calamaretti - 400 G Pomodori - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Spicchi Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Stoccafisso - Aglio - Prezzemolo - 1 Cucchiaio Pinoli - 50 G Olive Nere - 1 Bicchiere Vino Bianco - 4 Fette Pancarré - 100 G Ciauscolo - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - Poco Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno Fresco.

Ingredienti: 4 Trance Tonno Fresco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Molto Forte - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo Tritato - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 350 G Riso - 70 G Burro - 70 G Salmone Affumicato - 80 G Panna Da Cucina - 1 Piccola Cipolla - 1 Dado - 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco - Sale - 1 Bicchierino Whisky

Ricetta primo per 6 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroncini - 200 G Polpa Di Scampi - 80 G Funghi Freschi - 100 G Burro - Prezzemolo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cervello con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 260 G Farina - 2 Uova - 3 Cucchiai Conserva Di Pomodoro - Sale - Per Il Ripieno: - 250 G Carne Arrosto Avanzata - 260 G Cervello Di Vitello - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Uovo - Sale - Pepe - Per Il Resto: - Margarina - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 30 G Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 1 Trancio Di Pesce Spada - 6 Cucchiai Polpa Di Pomodoro A Pezzettoni - 1 Manciata Origano - 1 Manciata Pangrattato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Prezzemolo - Sale - Pepe - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.

Ingredienti: 700 G Baccalà Bagnato - 400 G Cipolle Bianche - 400 G Patate - 3 Pomodori San Marzano - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Confezioni Fiori Di Nasello (confezioni Da 300 G) - 2 Bicchieri Vino Bianco - 1 Cipolla Piccola - 2 Foglie Alloro - 100 G Pistacchi - 50 G Burro - 20 G Farina Bianca - Latte - Sale - Pepe In Grani