Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Vol-au-vent Piccoli - 200 G Scampi - 20 Cl Latte - 30 G Burro - 1/2 Cipolla - 1 Cucchiaino Farina - 1 Cucchiaino Salsa Di Pomodoro - 1 Limone - 1 Uovo - Curry - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Cozze - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Confezioni Scampi Surgelati - 200 G Gamberetti Rosa Sgusciati - 2 Bicchieri Vino Bianco - Sale - Pepe In Grani - 2 Foglie Alloro - 2000 G Cozze - 125 Cl Gelatina Di Pesce

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 7 Uova - 150 G Salmone Affumicato - 150 G Ricotta - 3 Cucchiai Latte - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio Per Friggere - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Rombo.

Ingredienti: 4 Filetti Di Rombo - 200 G Funghi Champignon - 3 Cucchiai Panna - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Coste Sedano - 1 Cipolla Bianca - 1 Carota - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 200 G Tonno In Scatola - 150 G Olive Nere Snocciolate - 4 Filetti D'acciughe - 2 Cucchiaini Senape - 2 Cucchiai Limone - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Sminuzzato - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Riso - 300 G Seppie - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Burro - 150 G Funghi - 1/2 Bicchierino Vino Bianco - Cipolla - Aglio - 100 Cl Brodo

Ricetta secondo per 6 persone a base di Sardine con pomodoro.

Ingredienti: 20 Sardine - 20 Filetti D'acciughe - 3 Pomodori - Prezzemolo - 2 Cucchiai Pangrattato - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Limone (succo) - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Aragosta Di 1000 G - 100 G Burro - Sale - Pepe - 8 Ostriche - 6 Filetti D'acciughe - 50 G Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta primo per 6 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Pasta Tipo Farfalle - 300 G Gamberetti Sgusciati Freschi - 1500 G Salmone Affumicato - 1 Mozzarella Di Bufala Da 250 G - Prezzemolo - 1 Tazzina Olio D'oliva Extra-vergine - 500 G Pomodorini Pachino - 5 Foglie Basilico - Sale - Pepe Nero (o Peperoncino)

Ricetta primo per 6 persone a base di Gamberi con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Riso - 500 G Gamberi - 50 Cl Vino Bianco - 120 G Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cipolla - 1 Sedano - 1/2 Carota - 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - Olive Nere - Sale - Pepe