Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: Pancarré Integrale - 1 Coda D'aragosta Piccola Lessata - Maionese - 1 Cucchiaio Brandy - Salsa Rubra - Timo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rana Pescatrice - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 2000 G - 12 Stimmi Zafferano - 1 Scalogno - 15 G Formaggio Grana Grattugiato - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette Rigate - 200 G Salmone Affumicato A Listarelle - 1 Ciuffo Prezzemolo - 3 Foglie Basilico - 10 Cl Panna - 1 Limone - 1 Bicchierino Vodka - Sale - Pepe - 1/2 Scalogno Tritato - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 180 G Tonno - 1 Pugno Capperi Sotto Sale - Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 400 G Pasta Tipo Qualsiasi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Tranci Cernia - Farina - 2 Uova - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - 1 Spruzzatina Succo Di Limone

Ricetta primo per 6 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 400 G Nasello - 200 G Moscardini - 200 G Gamberetti - 4 Pomodori - 1 Spicchio Aglio Tritato - 1/2 Cipolla Tritata - 1 Foglia Alloro - Vino Bianco - Maggiorana - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1000 G Cozze - 200 G Patate - 400 G Pomodori Maturi - 1 Zucchina - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Sogliole - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per Servire: - Alcuni Spicchi Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1500 G Cozze - 1 Bicchiere Vino Champagne - Pepe - Sale - 1 Vasetto Maionese - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta - Cipolla - Aglio - Rosmarino - Olio D'oliva - Burro - 50 G Olive Verdi Snocciolate - 50 G Olive Nere Snocciolate - 70 G Tonno - 300 G Pomodori Pelati - Sale - Pepe