Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 4 Trance Pesce Spada - 1/2 Bicchiere Latte - Farina - Burro - Per La Salsa: - 100 G Burro - 1/2 Bicchiere Aceto Di Mele - 2 Cucchiai Aceto Balsamico - Cannella - 1 Chiodo Di Garofano - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari.

Ingredienti: 2 Calamari - 200 G Piselli Surgelati - 1/2 Cavolo Verza - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Uova - Scorza Di Limone - Rosmarino - 1 Spicchio Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Stoccafisso Secco (o 800 G Di Stoccafisso Bagnato) - 300 G Pomodori Maturi - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Rametto Rosmarino - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 20 Acciughe Freschissime - Abbondante Prezzemolo Tritato - Pangrattato - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Aceto Di Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scorfano - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Scorfani - 100 G Burro - 100 G Acciughe - 1 Limone - Timo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: Acciughe Fresche - Cipolle Rosse - Olio D'oliva - Sale - Aceto Di Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Merluzzo - 100 G Funghi - 100 G Cipolle - 2 Spicchi Aglio - 800 G Pomodori - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Rametto Rosmarino - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Timo - Alloro - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Filetti D'acciughe - 100 G Formaggio Provolone Del Monaco - 1 Peperone - 1 Cipolla - Farina - 1 Uovo - Pangrattato - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie.

Ingredienti: 800 G Triglie - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 25 G Capperi - Limone - Prezzemolo - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Trenette - 300 G Tonno Sott'olio - 1 Spicchio Grande Aglio - 3 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1/2 Limone (scorza Grattugiata) - 4 Foglie Basilico Fresco - 1 Ciuffo Prezzemolo - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - 1 Macinata Pepe In Grani