Ricette con pesce e frutti di mare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 800 G Salmone Fresco (tranci Da 200 G L'uno) - 4 Finocchi - 1 Mazzetto Finocchietto - 1 Cipolla Piccola - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco - Alcuni Grani Pepe Rosa - Alcuni Fili Zafferano - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Baccalà Già Ammollato - 1000 G Patate - 20 G Pinoli - Olio D'oliva Extra-vergine - Aglio - Salvia - Vino Bianco - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Vongole con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Spaghetti - 2000 G Vongole - 260 G Pomodori Pelati - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1 Confezione Pasta Sfoglia Rettangolare - 1 Arancia - 1 Filetto Baccalà Dissalato - 1 Uovo - 1 Peperoncino Rosso - 1 Peperone Verde - 1 Cipolla Rossa - 100 G Olive Nere - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Baccalà - 3 Uova - Noce Moscata - Olio Per Friggere - 500 G Patate - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe Macinato Fresco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aguglia con pomodoro.

Ingredienti: 1 Aguglia Di 300 G - 200 G Pomodori Pachino - 20 G Olive Nere - 20 G Olive Verdi - 20 G Capperi Sott'olio - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anguilla - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Anguilla Di 500 G - 75 G Burro - Alcuni Limoni - Alcune Foglie Salvia - Sale

Ricetta secondo per 3 persone a base di Scampi - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 9 Scampi - 1 Cipolla Piccola Tritata - 70 G Burro - 1 Cucchiaino Curry - 1 Spruzzatina Vino Bianco - Sale - Brandy

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Raviolini - 300 G Spinaci - 150 G Gamberetti Sgusciati - 30 Cl Crema Di Latte - 50 G Cipolla Tritata - 50 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Salsa Worcester - Brandy

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie.

Ingredienti: 1 Spruzzata Sale - 1 Spruzzata Pepe - 50 Cl Vino Bianco Secco - 40 G Burro - Alcune Foglie Alloro - Alcune Foglie Salvia - 1500 G Triglie