Ricette con verdure

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate con pomodoro.

Ingredienti: 1200 G Patate - 600 G Farina - Sugo Di Ragù (o Sugo Di Pomodoro Fresco) - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 250 G Pasta Formato Sedani Rigati - 2 Patate - Alloro - 400 G Polpa Di Pomodoro - 1 Cipolla - Aglio - Prezzemolo Tritato - Peperoncino - Salvia - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Piccante Grattugiato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote con pomodoro.

Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Pasta Piccola - 2 Patate - 2 Carote - 2 Pomodori Spellati Senza Semi - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Verdure Di Stagione - 1 Cucchiaio Pesto Senza Pinoli - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 6 persone a base di Porri - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 4 Porri - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Latte - 80 G Formaggio Grattugiato - 2 Uova - 6 Foglie Salvia - 1 Noce Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 6 Melanzane - 500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 1000 G Pomodori Pelati - Basilico Tritato - 1 Cucchiaio Zucchero - 4 Spicchi Aglio - 1 Mozzarella - Farina - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Cavolo Nero - 150 G Fagioli Bianchi Freschi - 50 G Olio D'oliva - 2 Patate - 3 Pomodori Maturi (o Pomodori Pelati) - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Rametto Timo - 4 Fette Pane Toscano - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Uovo Battuto - 1 Spicchio Cipolla A Fettine - 100 G Panna - 70 G Latte - 1 Pizzico Sale - Pepe Nero Da Macinare - 150 G Formaggio Fontina A Listarelle - 200 G Spinaci Cotti Al Vapore - 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia) - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Pasta Sfoglia - Insalata Belga (indivia) - 1 Noce Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Capperi - Sale - Pepe - 2 Uova - 1 Cucchiaio Fecola - 1 Cucchiaio Latte - Prosciutto Crudo

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Reginette - 3 Carciofi - 100 G Basilico - 10 Cl Olio D'oliva - 30 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Cucchiaio Pinoli - 1 Limone - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 700 G Peperoni Rossi - 25 Cl Panna - 10 Cl Aceto Di Vino - 4 Fogli Colla Di Pesce - 1 Cipolla Media - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe