Ricette con verdure

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 400 G Fagioli Cannellini Lessi - 250 G Pasta Tipo Ditali - 1 Rametto Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - Sale - Pepe Nero - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.

Ingredienti: 250 G Riso - 1 Bustina Zafferano - 300 G Piselli Sgranati O Surgelati - 200 G Punte Di Asparagi - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 100 Cl Brodo - 1/2 Cipolla - 60 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 80 G Burro - 2 Cipolle Tritate Finemente - 1000 G Patate Tagliate A Dadini - 300 G Pomodori Pelati Passati - 200 Cl Brodo - Abbondante Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: 3 Mestoli Fagioli Cannellini Già Lessati - 600 G Misticanza Di Campo - Pomodorini - Aglio - Salvia - Maggiorana - Mentuccia - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino - Pane Raffermo

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni.

Ingredienti: 150 G Riso - 2 Peperoni - 150 G Piselli Sgranati - 80 G Tonno Sott'olio - 1 Cucchiaio Capperi - 50 G Olive Nere - 1 Bustina Zafferano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle - 2 Cipolle Bianche Grandi (350 G) - 1 Cucchiaio Farina - 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato - Latte - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 400 G Farina - 4 Uova - Sale - Per Il Ripieno: - 500 G Zucca - 1/2 Cipolla - 45 G Noci - Salvia - Per Condire: - Burro - Scalogno - 4 Cucchiai Sherry - 50 G Uvetta Sultanina - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Bietola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Rigatoni - 50 G Formaggio Parmigiano - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - Burro - 150 G Ricotta - 1 Uovo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 300 G Bietole - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Cavolfiore - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Pappardelle - 1 Cavolfiore Grande - 150 G Prosciutto Cotto - 1 Spicchio Aglio - Burro - Crema Di Latte - Abbondante Formaggio Parmigiano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote con pomodoro.

Ingredienti: 1 Carota Grande - 2 Zucchine - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 3 Pomodori Perini - 125 Cl Brodo Di Dado - 120 G Pasta Tipo Capelli D'angelo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale