Ricette con verdure

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 350 G Broccoletti Lessi - 2 Spicchi Aglio - Alcuni Filetti D'acciughe - Peperoncino Piccante - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina Integrale - 2 Uova - 2 Zucchine - 1/2 Cipolla - 3 Pomodori - Sale - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Basilico

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fagiolini - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 350 G Fagiolini - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Burro - Olio D'oliva - 100 Cl Brodo Vegetale - Sale - Crostini Di Pane

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Ravioli - 1 Barattolo Pomodori Pelati - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - Rosmarino - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolfiore.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 1 Cavolfiore - 100 G Olive Nere - 2 Spicchi Aglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Pancetta - 1 Peperoncino - Formaggio Pecorino - 4 Filetti D'acciughe Sotto Sale - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 60 G Pasta Tipo Filini - 2 Patate - 1 Cucchiaio Capperi Tritati - 1/2 Cucchiaino Timo - 1/2 Porro - 1 Dado - Olio D'oliva Extra-vergine - 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maccheroncini Gialli Di Zucca - 150 G Pancetta - 300 G Pomodori - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Peperoncino Rosso - 1 Cipolla - Sale - 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - 2 Cucchiai Basilico Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Secchi con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Freschi Di Farina Semi-integrale - 8 Pomodori Secchi - 1 Carota Piccola - 1/2 Gambo Sedano Tenero - Olio D'oliva Extra-vergine - Ricotta Infornata

Ricetta primo per 4 persone a base di Radicchio Di Treviso - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 2 Cespi Radicchio Di Treviso - 1 Cipolla - 60 G Prosciutto Crudo Affettato - 50 G Burro - 10 Cl Latte - 40 G Formaggio Scamorza Affumicata Tritata - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: 2 Carote - 2 Patate - 2 Rape - 2 Porri - 1 Mazzetto Insalata Cicorino - 2 Cespi Insalata Belga (indivia) - 1 Cespo Insalata Trevisana - 500 Cl Brodo - Burro - Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano