Ricette con verdure

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 250 G Riso Integrale - 700 G Broccoletti - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Spicchi Aglio - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 150 G Fagiolini - 200 G Pomodorini - Alcune Foglie Basilico Fresco - 3 Cucchiai Pesto Genovese - Formaggio Grana - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Macinata Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolini Di Bruxelles - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 200 G Cavolini Di Bruxelles - 200 G Patate - 150 G Carote - 150 Cl Brodo Vegetale - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - Sale Marino - Rosmarino - Prezzemolo - Maggiorana - Crostini Di Pane

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 750 G Piselli Novelli - 2 Foglie Alloro - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Dado Vegetale - Basilico - Panna - Crostini Integrali Abbrustoliti Al Forno

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 360 G Riso - 2 Pomodori Maturi - 2 Cucchiai Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Per Friggere - Origano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodorini Datterino con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 70 G Petto Di Gallina Padovana - 70 G Fesa Di Tacchino - 70 G Polpa Di Faraona - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 6 Pomodorini Datterino Maturi - Concentrato Di Pomodoro - Erbe Aromatiche (salvia, Timo, Rosmarino Fiorito) - 1 Bustina Zafferano - 50 G Formaggio Grana Stravecchio In Scaglie - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Per I Bigoli: - 200 G Farina - 2 Uova - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori Perini con pomodoro.

Ingredienti: Friselle Grandi (o Friselle Piccole) - Pomodori Perini Maturi - 1 Pizzico Sale Marino - Origano - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 1 persone a base di Carote.

Ingredienti: 150 G Carote - 50 G Cuore Di Sedano - 50 G Patate Sbucciate - 40 G Manzo Cotto - 20 G Semolino Di Riso Istantaneo - 300 G Acqua - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolfiore con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Orecchiette Pugliesi - 1 Cavolfiore - 10 Pomodorini Appesi - Poco Aglio - 50 G Ricotta Salata - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) - 3 Pomodori Rossi Da Insalata - 1 Cipolla - 1 Pugno Capperi - Origano - Olio D'oliva - Sale